Timbale de surimi zen, mousse d’avocats et saumon fumé
Ingrédients pour 4 personnes : 1 avocat bien mur, 3 cuillère à soupe de crème fraîche, quelques batonnets de surimi, 2 tranches de saumon fumé
N'hésite pas à demander de l'aide à ta maman pour couper les ingrédients ou les mettre au four !
Etape 1 : Ouvre les avocats en deux, retire les noyaux et prélève la chair
Etape 2 :Mixe les avocats en y ajoutant un jus de citron, 2 bâtonnets de surimi, sel/poivre
Etape 3 : Ajoute la crème fraîche
Etape 4 : Coupe les tranches de saumon en lamelle
Etape 5 : Dresse la mousse d’avocats dans des petites verrines, en mettant par dessus les saumon fumé en lamelles et un batonnet de surimi en décoration
Etape 6 : Place ton entrée au réfrigérateur avant de servir.