Gratin de courgettes vitaminées avec quelques grains de riz sushis

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de courgettes, 1,5 cuillère à soupe de riz, 125 g de crème fraîche, 2 œufs, 100 g de fromage râpé

N'hésite pas à demander de l'aide à ta maman pour couper les ingrédients ou les mettre au four !

Etape 1 : Demande à ta maman de t’aider à éplucher les courgettes et coupe-les en rondelles ;

Etape 2 : Fais-les cuire dans de l’eau salée pendant 10 bonnes minutes ;

Etape 3 : Egoutte-les bien et écrase les courgettes dans un plat, à l’aide d’une fourchette ;

Etape 4 : Saupoudre de riz (il absorbera le surplus d'eau des courgettes pendant la cuisson au four) ;

Etape 5 : Dans un bol, bats les œufs, avec la crème fraîche et le fromage râpé. Rajoute un peu de sel, du poivre et de la noix de muscade.

Etape 6 : Verse ta préparation sur les courgettes et fais cuire au four, à feu doux pendant 40 minutes.

 Pour un effet chef, tu peux remplacer la crème fraîche par du fromage banc à 0 % !

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