Pourquoi a-t-on des papilles ?

Les papilles permettent de transmettre à ton cerveau les différentes saveurs : salé, sucrées, acide, amer et umami (5e saveur reconnue depuis 1980). A la naissance, tu en possèdes environ 10 000. Les papilles vivent une dizaine de jours et vont se renouveler tout au long de ta vie !